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水果罐头厂家引见[yǐnjiàn]肉罐头对包装材料和容器的要求

发布时间:2019-12-11 11:12:25  起原[qǐyuán]:www.haofeifood.com  作者:水果罐头厂家

由于罐头食品的特殊性(即有较长的贮存期、保持肉制食品原有的色、香、味等特色,且要方便食用),其包装材料和容器又有一些特殊要求。

水果罐头厂家给大家引见[yǐnjiàn]肉制罐头对包装材料和容器的选择必须满足一般食品包装的要求都包括哪些。

水果罐头厂家

1、材料和容器本身无毒、无味,与内装物接触后不产生有害物质;

2、有良好的阻隔性能、密封性能,防止氧气渗入发生氧化作用,对肉制品造成不良影响;

3、材料的透湿性极小,避免肉制品的水分与外界环境发生交换,对其质量产生影响;

4、能够阻隔光线的透射,避光达到保持肉制质量[zhìliàng]量、风味的要求;

5、有良好的耐腐蚀性,保证肉制罐头中调味的汤料不与其发生回响反映[huíxiǎngfǎnyìng]变质或产生有害物质;

6、有一定的机械强度、良好的力口工包装操作工艺性、印刷适性等特性,以适应工业化生产的需要和包装装潢印刷的需要。

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